Привет от еды! Сколько мяса съедают в Казахстане

23 июня 2016 0 7814

Казахстан — ярый потребитель мяса. Причем всей страной и чуть не с пеленок — так уж повелось. И так считал весь мир. Однако, недавние исследования не то чтобы опровергли сей факт, но как бы и не подтвердили: средний казахстанец впихивает в себя порядка 60 килограмм мяса. Много это или мало — давайте разбираться вместе!

Что едим?

Лидирует в нашей стране говядина — на душу населения съеденых бурёнок приходится в среднем 25,3 кг на каждого жителя страны. Но пугаться рано — мы еще не самые прожорливые по части говядины: лидером является Аргентина (55,1 кг), Уругвай (39,7 кг) и Бразилия (29 кг). Как видим, мы не очень далеко ушли от бронзового призера. Зато у нас — выбор побольше.

Понятное дело, что не бурёнками едиными сыты наши желудки. Курица занимает второе место в наших мясных предпочтениях, а её доля в нашем рационе — 17,6 кг в год. Разумеется, и тут мы не самые большие вредители на планете. Тройка лидеров выглядит так: Израиль (67,9), Антигуа и Барбуда (58), Сент-Люсия (56,9).

Кудахталки могут быть нам благодарны! :)

В вопросах потребления свинины мы тоже не в лидерах, поскольку в год успеваем пережевать только 5,7 кг каждый. На фоне мировых лидеров может показаться, что в Казахстане голодают вообще: Австрия — 66 кг, Новая Зеландия — 60,9, Германия — 55,6 кг на человека в год.

Не прижились на просторах нашей страны хрюшкины шашлычки!

Зато в вопросах потребления конины наша страна приблизилась к лидерам. Точнее — получила почетное серебряное место с результатом в 6,2 кг в год. Нашим соседом, как по рейтингу, так и географически, является Китай, где тоже конинку жалуют, пережевывая в год около 14 кг на душу каждого китайца.

Что у соседей?

По данным Международной торговой ассоциации, в СНГ потребление мяса не сокращается с каждым годом, как принято во всем мире (вегетарианцы, здоровое питание и иже с ними, знаете ли, человеческие пороки :), а напротив — возрастает.

Россия съедает 60,3 кг мяса в год (курица — 22,1; свинина — 18; говядина — 17,6 кг, другие виды — 2,6 кг).

Беларусь обогнала Казахстан, съев мяса 72 кг (свинина — 32,2; говядина — 21,9; курица — 17,8 и все 0,3 кг на другие виды мяса).

Украина нажевала себе показатель в 61 кг (лидирует курица (вот куда здоровое питание добралось!) — 25,1 кг; свинина — 19,6, говядина — 10,5 кг; 5,8 кг — на другие виды мяса).

В Киргизии едят очень мало мяса — 35,2 кг в год на человека, в Узбекистане еще меньше — 25,8, а в Таджикистане, надеюсь, не голодают — 12,6 кг.

Что в общем?

А в общем, стоит констатировать, что потребление мяса в нашей стране растет и достаточно быстро. Правда, в других странах тоже не спят — работаю челюстями, о чем свидетельствует рейтинг стран-мясоедов. Если в 2010 году Казахстан входил в ТОП-10 стран потребления мяса, то в 2016 его за стол лидеров не позвали, а отправили аж на 48 строчку.

Рейтинг же самых мясных выглядит так:

Люксембург (маленькая, а прожорливая!)
США
Австралия
Новая Зеландия
Испания
Австрия
Французская Полинезия
Бермудские острова
Аргентина
Израиль

А в нашей стране что?

А на наших просторах тоже есть свои лидеры и свои аутсайдеры. По данным Комитета статитистики, наиболее прожорливыми в вопросах мяса является среднестатистический житель Восточно-Казахстанской области — он съедает ни много, ни мало 84,9 кг мяса в год. Меньше всего мясо едят в Южно-Казахстанской области — 48,4 кг на человека. Что касается столиц, то астанчанин ест 17,29 кг в год, а жители Южной столицы — 23,07 килограмм. Кстати, рыбу в столице не жалуют: Астана — 1,95 кг в год, зато Атырауская область разгулялась на рыбном празднике жизни — 5,21 кг.