zagranitsa.com
Назад

Организм будет благодарен! Полезные ланчи на работу

0 3328
Фото: shutterstock.com

Почти у каждого есть такая мечта: похудеть, при этом кушая только вкусные блюда. К сожалению, наш рабочий ритм не оставляет времени для полноценного здорового обеда. Портал «ЗаграNица» решил помочь вам справиться с этим нелегким заданием и подобрал рецепты самых быстрых и низкокалорийных блюд для ланча

Ролл с тунцом

Этот ролл станет отличным обедом как для худеющих, так и для тех, кто постоянно занимается спортом: мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков — 22-26 %. Кроме того, оно содержит все необходимые человеку аминокислоты и множество витаминов.

Ингредиенты: половинка 1 ч. л. горчицы, 1 лист лаваша, 100 г консервированного тунца, 1 вареное яйцо, 3-4 листа салата ромен, 5-6 маслин, петрушка по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Тунец хорошенько помять вилкой и смешать с нарезанной зеленью и маслинами.
  • Яйцо очистить и разрезать на 6-8 долек.
  • Смешать горчицу, лимонный сок, оливковое масло, перец, взбить вилкой и полить смесью салат.
  • Расстелить лист лаваша, выложить на него ромен, салат и дольки яиц. 
  • Плотно свернуть, подворачивая концы лаваша внутрь.
Фото: shutterstock.com

Ролл с индейкой

Калорийность индейки — 194 ккал на 100 г, причем углеводов в ней практически нет. Зато есть белки, витамины и минералы в большом количестве. К тому же одна порция этого мяса способна обеспечить организм человека суточной нормой витамина PP.

Ингредиенты: 1 лист лаваша, 100 г индейки, 2 ст. л. хумуса, 1 ст. л. мягкого сыра, горсть шпината.

Приготовление:

  • Индейку отварить и нарезать мелкими кусочками.
  • Лист лаваша смазать хумусом.
  • Выложить птицу, посыпать шпинатом и сыром.
  • Тщательно скрутить ролл.
Фото: shutterstock.com

Ролл с красной рыбой

Красная рыба давно известна своими биологически активными жирами, которые не приводят к повышению массы тела, а даже наоборот — помогают ускорить метаболизм. Добавьте к этому кучу макро- и микроэлементов, витаминов и аминокислот — и получится полезнейшее блюдо.

Ингредиенты: 1 лист лаваша, 100 г слабосоленой семги, 1 ст. л. твердого сыра, половинка огурца, горсть шпината, 100 мл натурального йогурта, 1 зубчик чеснока, половинка 1 ч. л. горчицы, 1-2 ч. л. лимонного сока.

Приготовление:

  • Огурцы и рыбу тонко нарезать соломкой.
  • Приготовить соус: смешать йогурт, чеснок, горчицу и лимонный сок в блендере. Посолить по вкусу.
  • Смазать лаваш этой смесью, выложить шпинат, огурец и рыбу.
  • Посыпать всё тертым сыром и завернуть ролл.
Фото: shutterstock.com

Бутерброд с пастой из авокадо

Бутерброды с авокадо — прекрасный вариант обеда или завтрака. На ужин его кушать не рекомендуется по причине всё той же высокой калорийности. Такие питательные перекусы непременно зарядят энергией и подарят силы.

Ингредиенты: 1 кусочек хлеба из отрубей, половинка авокадо, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. сметаны или йогурта, укроп, соль и перец — по вкусу, петрушку — для украшения.

Приготовление:

  • Авокадо и яйцо порезать на мелкие кусочки и растолочь вилкой.
  • Добавить сметану или йогурт.
  • Смешать с укропом, солью и перцем.
  • Выложить на бутерброд, украсив веточкой петрушки.
Фото: shutterstock.com

Творожная запеканка в микроволновке

Любителям сладенького точно придется по душе это низкокалорийное, но очень вкусное и сытное блюдо на обед.

Ингредиенты: около 200 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. муки из овсяных хлопьев, яблоко, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

  • Творог протереть до состояния однородной массы, добавить желтки, сметану и муку.
  • Белки взбить с сахаром до получения белой воздушной массы.
  • Яблоко очистить от сердцевины и кожуры, нарезать соломкой.
  • Смешать творожную и белковую массу.
  • Смесь выложить в форму (лучше брать силиконовую).
  • Сверху украсить яблоком и посыпать сахаром.
  • Выпекать до 5 минут (в зависимости от вашей микроволновой печи).
Фото: shutterstock.com

Не забывайте также об обычных перекусах сухофруктами и цельнозерновыми батончиками — в умеренных количествах они станут отличным полдником и заменят конфеты.

НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии

c
Гость
Еще 0 ответов комментарии