zagranitsa.com
Назад

ТОП-5 легких и быстрых ужинов

0 3695
Фото: shutterstock.com

В конце рабочего дня очень сложно не поддаться соблазну заказать пиццу или суши либо зайти в какой-то ресторанчик по пути домой. Конечно, все эти варианты удобны и привлекательны, но имеют пару минусов: лишние сантиметры на талии и трата денег. Мы вам предлагаем альтернативу — быстрые и полезные ужины, ингредиенты для которых вы сможете найти в любом магазине, а приготовление займет не более 20 минут

1

Лосось на пару

Это вкусное и питательное блюдо можно подавать как с овощами, так и отдельно. Приготовив рыбу таким образом, вы сохраните все полезные микроэлементы и вещества, а времени уйдет немного. 

Ингредиенты: 200 г свежего лосося, 1 ч. л. лимонного сока, половина ч. л. цедры лимона, соль и розмарин по вкусу.

Приготовление:

  • Рыбу помыть, нарезать ломтиками.
  • Посолить, сбрызнуть лимонным соком и цедрой. Дать постоять минут 7.
  • Выложить в пароварку с веточкой розмарина. 
  • Готовить в соответствии с инструкцией.
Фото: shutterstock.com
2

Куриное филе по-средиземноморски

Блюда из куриного филе пользуются популярностью у тех, кто следит за фигурой, занимается спортом — и не зря: в этом мясе много белка и мало калорий. Мы предлагаем вам оригинальный и вкусный рецепт, которому точно стоит следовать.

Ингредиенты: 1 филе, 50-60 г свежих грибов, четвертинка луковицы, 20-30 г мягкого сыра, 50 г шпината, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Мелко нарезать лук и обдать кипятком.
  • Также порезать грибы, шпинат. 
  • Все это положить на сковородку, посолить, поперчить и прогреть в течении 2-3 минут. 
  • В филе сделать надрезы, наполнить смесью и вложить сыр.
  • Завернуть в фольгу и отправить в заранее разогретую духовку минут на 20.
  • На гарнир можно подать брокколи. 
Фото: shutterstock.com
3

Креветки с овощами

Креветки с овощами на пару получаются очень сочными и сохраняют максимум полезных свойств. К тому же концентрация полезных микроэлементов в креветках во 50 раз выше, чем в мясе! А насколько это получится вкусным, вы узнаете, испытав наш рецепт. В приготовлении нужно использовать уже очищенные морепродукты.

Ингредиенты: 250 г креветок, половинка луковицы, половинка сладкого перца, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, щепотка орегано, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Креветки соедините с рубленым чесноком, орегано, посолите, поперчите и перемешайте.
  • Лук и сладкий перец нарежьте полукольцами.
  • Овощи выложите в форму, смазанную маслом.
  • Сверху добавьте креветки, накройте фольгой и варите на пару не более 10 минут.
  • При подаче креветок вместе с овощами полейте оставшимся маслом. Оформите зеленью.
Фото: shutterstock.com
4

Салат из овощей и творога

Как вариант легкого ужина, можно рассмотреть этот рецепт салата: в нем минимум калорий, но много витаминов. Готовится это блюдо не дольше 10 минут, а ингредиенты сможете найти в любом супермаркете.

Ингредиенты: 100 г творога, 1 огурец, 4 редиски, 1 сладкий перец, 1 ст. л. кедровых орешков, 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 ст. л. укропа, соль и перец по вкусу.

Приготовление: 

  • Огурцы и редис нарежьте ломтиками, перец — соломкой.
  • Овощи соедините, добавьте творог, рубленую зелень, посолите, поперчите и полейте йогуртом. 
  • Оформите салат кедровыми орешками.
Фото: shutterstock.com
5

Салат из стручковой фасоли

Теплые салаты — отличный вариант ужина в холодное время года. Рецептов таких блюд есть множество, однако мы выбрали тот, для которого не составит труда отыскать ингредиенты и тратить много времени. 

Ингредиенты: 250 г стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 3-4 помидора черри, четвертинка красного салатного лука, 1 ч. л. паприки, половинка 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Чеснок обжарить до золотистого цвета на 1 ст. ложке масла и выложить.
  • Лук нарезать кольцами, а помидоры — пополам, обжарить на этом же масле.
  • Добавьте оставшееся масло и обжарьте фасоль до готовности.
  • Смешайте фасоль с помидорами и луком, полейте лимонным соком, посыпьте паприкой, солью, зеленью и перемешайте.
Фото: shutterstock.com

Читайте также статью про полезные ланчи на работу

1
НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии

c
Гость
Еще 0 ответов комментарии